Bozkırlı Arıcılar Manavgat'ta Nektar Peşinde: Balın Lezzetli Yolculuğu
Manavgat'ın Çavuşköy bölgesi, bahar aylarında Bozkırlı arıcıların uğrak noktası haline geliyor. Kışın ardından arılarını nektar zengini bu bölgeye getiren arıcılar, hem kolonilerini güçlendiriyor hem de lezzetli ballar üretiyor.
Çiçeklerin Büyüsü ve Arıların Emek Dolu Yolculuğu
Bozkır'da henüz çiçekler açmadan, Manavgat'ın renkli florası arılar için bir nektar cenneti sunuyor. Özellikle Dumru Arıcılık'ın yerleşim alanı çevresinde yetişen endemik çiçekler, arıların yoğun şekilde bal üretmesine olanak tanıyor.
Sitemiz editörü Yakup Çetin'in yaptığı analize göre, Bozkırlı arıcılar, arılarını kış şartlarından korumak ve erken nektar akışından faydalanmak için Manavgat'a geliyor. Buradan toplanan bal, daha sonra Bozkır ve yaylalardaki flora ile harmanlanarak sofralara ulaşıyor.
Çetin Yaptığı açıklamada "Bozkırlı arıcılarımızla beraber Bozkır'dan çıktık yola ve Manavgat ilçesine geldik. Bozkır'daki arıcılar, özellikle bahar aylarında, kıştan çıkışta ve daha çiçeklerin uyanmadığı zamanlarda, arıları karda bekletmemek adına Manavgat'a inerler. Bu gördüğünüz güzel çiçekler, daha bizim coğrafyada çimlenmeden, yeşermeden, o bölgede arılar için yoğun bir nektar kaynağı olur. Birbirinden güzel ve endemik bitkilerle çiçekler harmanlanır. Özellikle en sevdiğim çiçekler, 3-4 farklı tonda açar. Bu çiçekler, Manavgat'ta acılarımızın kovanlarını yerleştirdiği bölgelerde bolca bulunur.
Arılar, bu bölgelerde yoğun şekilde nektar toplayarak kolonilerini güçlendirir. Bozkırlı arıcılarımız, arılarını Bozkır'a geri getirdiklerinde kovanlarında güçlü bir koloni oluşmuş olur. Böylece bahara sağlam bir başlangıç yaparlar. Bozkır'da nektar akışı başladığında ise arılar, bu kaynaktan en verimli şekilde faydalanabilirler.Tabii ki, önceki çekimlerde de anlattığımız gibi, bu süreç sadece Bozkır'la sınırlı değil. Arıcılarımız önce Manavgat'tan Bozkır'a gelir, sonra da yüksek rakımlı yaylalara çıkarlar.
Çünkü Bozkır'da çiçekler zamanla azalır, kuraklık etkisini gösterir. Ancak yaylalarda çiçekler ve nektar akışı devam eder. Bu yüzden Bozkırlı arıcılar gezgin arıcılık yapar.Her coğrafyanın güzelliklerini arılarıyla buluşturur ve ortaya lezzetli ballar çıkar. Sonunda bu ballar da sofralarımıza ulaşır" dedi.
Muhtar Hacı Emmi'nin Misafirperverliği ve "Bal Dalağı" Keyfi
Ziyaret sırasında Dumru Arıcılık'ın sahibi Muhtar Hacı Emmi'nin ikramlarıyla karşılaşan ekip, taze bal dalağının tadına baktı. Bal dalağı, arıların kovan dışında oluşturduğu özel bal dilimleri olarak biliniyor. Hacı Emmi'nin samimi sohbeti ve sıcak çayıyla keyiflenen ekip, arıcılığın emek dolu sürecini yerinde gözlemledi.
Portakal Çiçekleri ve Sıcak Karşılama
Manavgat'ın Şi̇t ailesinin bahçesinde portakal çiçeklerinin kokusunu içine çeken ekip, dalından taze portakal tadımı yaparak doğanın sunduğu lezzetleri deneyimledi. Bozkırlı arıcıların sıcak ilgisi ve misafirperverliği, geziye ayrı bir renk kattı.
Gezgin Arıcılık ve Sofralara Uzanan Lezzet
Bozkırlı arıcılar, Manavgat'tan başlayıp yaylalara uzanan gezgin arıcılık yöntemiyle hem arılarını güçlendiriyor hem de farklı coğrafyaların nektarlarını bir araya getirerek özel bal çeşitleri üretiyor. Bu emek dolu sürecin sonunda ortaya çıkan ballar, sofralara ulaşarak doğal lezzetlerin tadını sevenlerle buluşuyor.
